El caballo es el máximo protagonista de estas tradicionales fiestas. Se celebran en toda Menorca, aunque las más conocidas son las de Ciutadella. Durante dos días (23 y 24 de Junio) los Caixers -miembros de la antigua nobleza, artesanos y campesinos locales- recorren las calles y plazas de la ciudad a lomos de sus impresionantes caballos negros, jaleados por la multitud, y en sana competencia de ver quien realiza la cabriola más espectacular en el "Jaleo" o probar su destreza en los arriesgados Jocs des Pla.
Para no perdérselo, vamos... pero cuidado con abusar de la Pomada, la bebida típica a base de ginebra y limonada...
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